Пасхальные куличи не получились.Впервые за всю историю.Православно-католическая семья в шоке.
Маму до сих пор откачать не можем.
На самом деле всё не так катастрофично.Тесто поднялось,да.Но поднялось очень сильно.Прямо-таки чересчур сильно.Да просто офигеть как сильно.Хвала Всевышнему,не взорвалось ничего.
Маме кажется,что некрасиво.Глазурь делать отказалась.
Зато знали бы вы,насколько ЭТО вкусно.И запах - запах Рая.
Хотя я понимаю,что для кулинара-виртуоза такая мелочь смерти подобна.
Думаю,что здесь вся проблема не в рецептуре(годами совршенствовавшейся),не в формах для выпечки(а мы в этом году пробовали на прочность чешское стекло),а в духовной составляющей.
Приготовление пищи - ритуал,это знает каждая (и каждый),кто хоть раз в жизни этим занимался.
Наиболее магический процесс - приготовление теста, душевное равновесие нарушать нельзя.
А мы с мамой накануне слегка повздорили.Но даже малейшая искра...
Хотя папа считает,что проблема в муке.Макфу больше не берём.
В общем,съели все куличи.Подчистую.
Днём оставалось так.
И чё не нравилось-то?